Medan Brian Taylor studerade vid University of Michigan, letade han efter sätt att ge mer smak till sitt favoritsnacks: popcorn. Han började experimentera med naturliga kryddor och ingredienser och delade med sig av sina skapelser med vänner i studentkorridoren. Från responsen han fick visste han att han hade kommit på en toppen idé.
Efter Brians examen 1999 blev Kernel Season's verklighet. Det blev ett företag som presenterade sig på biografer genom att ge gratisprover till kunder som letade efter något roligare och äventyrligare än smör och salt. Snart insåg folk att de bästa popcornen (biopopcorn) var ännu bättre med Kernel Season's. Företaget tog fart när efterfrågan på fler smaker gjorda med riktiga ingredienser tändes över hela USA. Idag är Kernel Season's USA:s främsta varumärke för popcornkrydda.
