Torkad Guajillo chili är den torkade versionen av en Mirasol Chili och den håller medelhög värme, mycket lik den hos en jalapeño chili. Ibland jämfört med grönt te på grund av dess söta och aromatiska smak; Guajillo-chilin är ett optimalt tillskott till vilken marinad som helst. Torkad Guajillo chili används också ofta som en infusion för den perfekta chilioljan genom att helt enkelt lägga den till din favoritolivolja.
