Guajillo chili är den näst mest använda kryddan i det mexikanska köket. Den har en lätt syrlig och fruktig smak som påminner om tranbär. Dessa guajillo chiliflingor från det mexikanska varumärket Xatzé passar perfekt i marinader och soppor, men du kan även användas för att göra den ultimata chilioljan genom att lägga ner flingorna i din favoritolivolja.
